Der Stern der Luxusrestaraurants, genannt Michelin-Stern, wurde wieder neu vergeben. Alleine in Deutschland gibt es jetzt 225 Restaurants, die sich mit diesem Stern schmücken dürfen. Die Anzahl der Köche und die Höchstwertung von drei Sternen blieb mit neun unverändert.
15 Restaurants mussten ihren Michelin-Stern wieder abgeben. Ursache war meist die nachgelassene Kochkunst. Auch einige Häuser mussten wieder schließen.
Die meisten Gourmet-Restaurants gibt es in den Städen Berlin und Hamburg. Dort kann man zwischen elf Spitzenrestaurants auswählen.
Der Michelin-Führer 2010 ist zum Preis von 29,95 € erhältlich.
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