Super zur Lassagne und in der Spargelzeit auch ein leckerer Ersatz für Sauce Hollandaise, die Bechamel sauce, ganz einfach gemacht:
Zutaten:
125ml Milch
125ml Wasser
40g Butter
20g Mehl
1 Tl Gemüsebrühe
Zubereitung:
Zuerst wird die Butter zerlassen und das Mehl angeschwitzt.
Die Milch, das Wasser und die Gemüsebrühe dazu geben und mit dem Schneebesen verrühren.
Das ganze zum Kochen bringen, 2 Minuten kochen, bis die Saucen Konsistenz stimmt.
Guten Appetit
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen